Tijesto za pizzu kao iz Napulja: Caputo brašno i 48 sati fermentacije
Dobra pizza počinje – i završava – s dobrim tijestom. U You & Me, tijesto nije samo baza za nadjev. Ono je temelj okusa, teksture i cijelog doživljaja. Zato mu dajemo ono što mu treba najviše: vri ...
San Marzano: Tajna našeg savršenog umaka
Kada se radi o pravoj pizzi, svaki sastojak ima svoju ulogu – ali umak od rajčice je njezin tihi heroj. U You & Me, biramo ono najbolje: San Marzano rajčice, poznate po svom punom okusu, niskoj ki ...
Sir na pizzi – neizostavan dio savršenog zalogaja
Bez sira, pizza jednostavno nije potpuna. U You & Me, vjerujemo da je sir duša svake pizze, zato pažljivo biramo kvalitetne domaće sireve, koji su bogatog okusa, kremaste teksture i savršeno se to ...